28 juin 2007

crepes vietnamiennes

Aller zou, rapidos avant de retourner travailler je vous met la recette des crepes que l'on a mangé hier La recette : pour la pâte : mélanger la farine toute prête (100g = 2 crepes) avec 20 cl de lait de coco pour la farce j'ai fait comme d'hab, celle que je fais pour les ban bao : -crevettes coupées en 4, porc coupé en dés (échine), gingembre frais rapé, coriandre, sauce soja, un chouilla de sucre et un peu d'huile de sésame. cuire une crêpe , la retourner et déposer la farce dessus. plier, c'est prêt. verdict :... [Lire la suite]
Posté par lanouoceane à 13:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]