biscuits chorizo/olives

Hier en feuilletant quelques blogs je me suis arrêtée sur les biscuits spicy au chorizo de chez miamourdises ici.

Je les veux...tout de suite...

alors c'est parti :

La recette (modifiée par obligation...)

6 blancs d'oeufs battus avec environ 100 g de farine au batteur electrique (mais pas trop battus quand même)

Ajouter 100 g de chorizo, des olives noires en dés et du piment en poudre.

Enfourner à 210 en faisant des petits tas sur une plaque avec une feuille de papier sulfu. cuire 5 à 6 min.

Nous les avons mangés en entrée avec une salade de fenouil...c'était super bon, et cela permet d'utiliser des blancs d'oeufs quand on a preparé de la crème brulée par exemple...

Pour les idées c'est comme on veut : chevre+parme, thym+féta, cumin+olives vertes...

Comments

[Fabienne]

Il est joli et tendant ce biscuit original !

[shinobi]

ça a l'air bon!

[Elvira]

Ils doivent être terribles, parole de portugaise! :-)

[estelle]

très appétissant !!! bravo !

[Sylvie]

Tes biscuits sont superbes !