30 août 2007

Le saumon de la maman de Patoumi

Parceque ça avait l'air tellement bon...Parceque j'ai trouvé la marinade rigolote...Parceque j'aime lire Patoumi

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La recette originale se trouve ici

J'ai réalisé la recette avec des darnes et c'était tres tres bon.

La marinade :

-3 cuillères à soupe de jus d'orange( j'ai utilisé du jus d'ananas)
-3 cuillères à soupe de sirop d'érable
-un voile de sucre en poudre
-5 cuillères à soupe de sauce soja
-un peu de sel, du poivre du moulin
-un gros pouce de gingembre en petits morceaux
-de la coriandre

La veille faites mariner votre saumon dans les ingrédients ci dessus.

Le jour J cuire au four a 180 en arrosant bien. surveiller la cuisson et servir avec du riz (arrosé de sauce)

bon ap'

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Posté par lanouoceane à 20:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]


Commentaires sur Le saumon de la maman de Patoumi

    La couleur du saumon est superbe! J'adore. J'essaye le plus vite possible!

    Merci encore www.wikisine.com

    Posté par Julie, 30 août 2007 à 21:08 | | Répondre
  • Une recette qui m'avait tapé dans l'oeil également!!!!

    Posté par Lisanka, 30 août 2007 à 21:17 | | Répondre
  • Cette recette permet de conserver le moelleux du saumon ...

    Posté par Fabienne, 30 août 2007 à 22:49 | | Répondre
  • Oui, il faut arroser le riz avec la sauce, tu as tout compris! Je suis contente que ça t'ait plu!

    Posté par patoumi, 03 septembre 2007 à 23:06 | | Répondre
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