26 septembre 2007

La purée aux coques...

Parceque pour ses 52 ans mon père a cuisiné. Nous avons eu des huitres en entrée (ben quoi, faut les ouvrir quand même!!) puis une purée aux coques. A ce moment là des visages étonnés se sont tournés vers lui en disant :

" tu l'as trouvée où ta recette, dans un magazine???"

Et lui de répondre fièrement :

"non, dans ma tête!"

Bon, sans plus de suspens, voici la photo (les commentaires après...)

          IMGP0768

Alors c'était tres bon, la purée était maison bien sûr, avec beaucoup de crème fraiche, bien poivrée, avec des coques et sur le dessus des coques non décoquillées. Le seul probleme c'est que ca mériterai quand même un poisson, parceque tout le monde s'est resservi. avec je verrais bien un filet de fletan persillé avec des champignons...

Voilà, les enfants se sont régalés et c'est vrai que c'était bon, et très original.

IMGP0776 bon ap'

Posté par lanouoceane à 09:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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