06 novembre 2009

du orange!

COUCOU

Aller, pour relancer le blog j'essaie de m'y remettre.....

En entrée ce soir :

salade tomates/graines germées

                                              IMGP2648

salade chou blanc/roquefort/pommes

                                              IMGP2649

et ensuite une recette prise sur ce livre, le potiron étant remplcé par des carottes.

                                             IMGP2656

Flan de carottes à la clementine :

Pour 4 flans :

Cuire un oignon rouge dans de l'huile d'olive. Ajouter 300g de carottes , un peu d'eau et cuire environ 20 min (les carottes doivent etre tendres)

Mixer les carottes, et verser dans un saladier dans lequel vous aurez préalablement battu 2 oeufs avec 10cl de lait tiède mélangé à 1/2 cs de maizena.

Mélanger le tout, ajouter sel, poivre et herbes de provence + le jus et le zeste d'une clémentine. un peu de gruyère rapé et dans des ramequins. cuire à 150 chaleur tournante pdt 25 min.

et les enfants ont dit : c'est bon mais c'est chaud!!!!!

                               IMGP2659   

J'ai servi ce flan avec quelques gnocchis sauce miel/creme liquide.

bon ap'          

Posté par lanouoceane à 21:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]


Commentaires sur du orange!

Nouveau commentaire