17 mars 2009
Cupcakes choco/banane
En voilà une super recette! Tirée du livre "cupcakes mes petits gateaux de fées" que m'a offert chrissie du blog silence moteur ça touille
1* prechauffez le four a 180
2*mettez 130g de beurre mou, 130g de sucre, 130g de farine, 2cs de cacao en poudre et 3 oeufs et battez
3*dans un autre saladier ecrasez 3 bananes bien mures en gardant des petits morceaux et ajoutez 1cc de levure
4*melangez à la preparation precedente
5*repartissez dans des caissettes et 10/13 min au four
sur le dessus j'ai étalé un peu de pate à tartiner..
oui oui, c'est deja fini!
bon ap'
26 mars 2008
Gateau tout blanc à la vanille
Ce gâteau est un amour de gâteau : vite fait, il se garde bien et il est très bon... idéal pour une semaine de petit dej!
la recette :
1. mixer 250g de sucre avec 250g de beurre (j'ai pas dit qu'il était light) et de la vanille en poudre ou 2 gousses
2. ajouter 3 œufs un par un
3.ajouter 250g de farine, 1 sachet de sucre vanillé et un de levure. mixer à nouveau
4. ajouter 20cl de crème liquide
5. cuire 40 min à 180.
bonus :
mixer 200g de sucre glace avec 100g de beurre et de l'extrait de vanille. incorporer 3càs de lait et étaler sur le gâteau
pour faire un beau glaçage. (m'en suis passée)
bon ap'
09 septembre 2007
Petits sablés fleur d'oranger et star d'un apres midi...
Parceque je sais pas vous mais moi quand je me lève le dimanche matin j'ai toujours envie de cuisiner...et du sucré en général! Je vais donc feuilleter vos blogs et je fais mon choix. Pas question de prendre la voiture et d'aller faire les courses il faut donc que j'ai tous les ingrédients sous la main...C'est le cas pour ces petits sablés divins que je nomme "les meilleurs petits sablés que je n'ai jamais mangé"...ouais, rien que ça!
Ces petites merveilles viennent de chez pralinettes
La recette :
Battre 125g de beurre en crème. Ajouter 65 g de sucre. Ajouter 225 g de farine. Ajouter de la fleur d'oranger (j'ai mis la dose...et ça tombe bien!!)
Cuire une dizaine de minutes à 160 dans des moules.
Bon moi j'ai battu "rapidement" le beurre, j'ai mis du sucre "normal" et j'ai cuit plutot 20 min...bref faut s'adapter!
Ces petites douceurs feront le bonheur des enfants pour le gouter au zoo de beauval...
Pour ce qui est de ma star je vous en parle car j'ai été séduite par un endroit très charmant à tours, un petit salon de thé (le gout thé) qui propose (outre sa bonne humeur) de succulents thé mariage frères et des cakes et gateaux à tomber... Mon choix s'était porté sur un crumble poires et figues fraiches mais d'autres ont été plus rapides...y'en avait plus!
Bien sur ma star n'y a pas été reconnue...
bon ap'
09 août 2007
un cake choco chataigne tout doux
Parceque j'ai reçu un paquet de farine de chataigne. Parceque j'ai eu envie de le tester de suite. Parceque c'est divinement bon...
J'ai chippé la recette à annabel du blog les miam miam d'annabel, et le gateau est ici et j'avoue il est carrément plus beau que le mien...
La recette :
Cake marbré choco-châtaigne
Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 150 g de farine de châtaigne
- 150 g de farine de blé
- 1/2 sachet de levure
- 150 g de sucre
- 160 ml de lait + 2 cuillères à café
1 cuillère à soupede cacao (4 pour moi)- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préchauffer le four Th 6.
Graisser un moule à cake. Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux. Incorporer les oeufs un par un en battant bien entre chaque oeuf. Verser le mélange dans un grand saladier. Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate et bien mélanger. Avec une cuillère métallique incorporer tour à tour ce mélange avec le lait en mélangeant de façon à obtenir une consistance bien onctueuse.
Partager la pâte en deux parts. Délayer le cacao et les cuillère de lait dans une des deux parties.
Verser une cuillerée à la fois de chaque portion dans le moule. Mélanger une fois avec une brochette ou la pointe d’un couteau.
Enfourner 45 mn jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte propre. Attendre 10 mn avant de démouler sur une plaque pour laisser refroidir.
bon ap'
20 juillet 2007
cake choco/matcha
Ce cake est tiré d'une recette de lilo, testée et approuvée par marion...de quoi être sûr du résultat!
Les proportions sont parfaites et le cake est bien moelleux...de quoi ravir petits et grands...
La recette :
- 3 oeufs
- leur poids en sucre
- leur poids en farine
- leur poids en beurre salé
- 1 càs de thé matcha
- 50g de chocolat noir
Séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre le beurre à feu doux (si vous en avez en pommade, il paraît que c'est encore mieux)
Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent puis incorporez le beurre.
Ajoutez progressivement la farine tamisée.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Séparez le mélange précédent en 2 quantités égales.
Dans l'une, ajoutez le matcha, dans l'autre le chocolat fondu.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-en la moitié dans chacun des mélanges sans les casser.
Emplissez un moule à cake et enfournez envoron 30 mn à 180°
bon ap'
22 juin 2007
cake carambar
Alors merci a audrey de ma p'tite cuisine car c'est chez elle que j'ai découvert ce cake. Depuis mon fils est completement addict...
la recette :
Mettre 20 carambars dans une casserole (sans le papier hihi) et ajouter 150 g de beurre et 10 cl de lait. Chauffer a feu doux pour que ça fonde...(pour l'induction 5 c'est parfait)
Dans un saladier mélanger 160g de sucre, 150 g de farine, 3 oeufs et un demi sachet de levure. ajouter le mélange aux carambars et verser dans un moule a cake. au four 35 min a 40 min, ça depend de votre four a 180.
bon ap'