C'est bon mais c'est chaud!

3 octobre 2010

Le cru par Jamie Oliver

THON MARINE AUX AGRUME, NOUILLES CROUSTILLANTES HERBES ET PIMENTS Pour 4 personnes : 500g de thon rouge extra frais2 pamplemousses roses1 citron (pas dans la recette initiale)1cs d'huile de sésame (pas mis)6cs d'huile d'olive2 petits piments frais épépinés...

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20 avril 2010

C'est ça le repas ?

-" oui mon amour, c'est ça le repas " (remarquez la zen attitude) -" ah ben c'est peut etre bon... c'est quoi en fait ?" -" des poireaux vinaigrette, en mieux qu'à la cantine " En mieux oui, en" hyper" mieux même... photo : voilà pour la version light........

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12 août 2008

velouté courgettes et mozza panée

Pour un petit repas aux chandelles...Pour cuisiner les courgettes du jardin... Cette entrée est délicieuse et se fait à demi à l'avance. parfait pour un diner en amoureux... pour le velouter faire revenir une belle courgette ou deux petites dans de l'huile...

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30 mars 2008

bricks et salade

Une envie de bricks aux légumes. Pour la salade toujours envie... la recette : 1. cuire des pommes de terre en petits cubes dans de l'huile d'olive avec des dés de poivrons et 1 poireau en rondelles2. bien saler et ajouter une pincée de curry3.confectionner...

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17 mars 2008

De retour

Voila un petit moment que je ne pouvais plus poster...et après moultes épisodes avec mon opérateur @ et beaucoup de patience me revoici Pendant mon absence pas beaucoup d'événements culinaires dans ma vie mais une envie très nette de m'y remettre! pour...

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8 octobre 2007

figue chevre et miel

Et le tout dans de la pâte feuilletée... Et je vais vous dire, c'est divin... Bon pour la recette, vous aurez compris... déposer une figue coupée en 4 sur de la pâte feuilletée, y mettre un peu de chevre et une cac de miel, fermer le chausson et enfourner...

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5 septembre 2007

banal mais tellement bon...oeufs cocotte!cot!cot!

Parceque ce n'est bon que si c'est bien cuit. Parceque j'ai envie de m'appliquer. Parceque subitement en pensant au diner de ce soir j'ai crié dans ma tête...des oeufs cocotte!!! La recette : préchauffer le four à 160. y mettre la plaque creuse avec un...

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6 août 2007

ma salade de l'été

Quand j'étais petite ma maman préparait toujours une salade aux foies de volaille et vinaigre de framboises pour ses invités. Ensuite elle l'a laissée tomber pour une salade "de la mer" avec des langoustines, du saumon fumé, des zestes d'oranges, de l'avocat,...

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24 juillet 2007

salade de pâtes saumon-orange

Parceque lors d'un buffet il est souvent utile de connaitre quelques bonnes recettes de salades simples et originales... si les salades sont faites rapidement cela laisse du temps pour preparer les amuses bouches verrines et autres cakes! La recette :...

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17 juillet 2007

petits pots de la mer

Pour mon anniversaire ma petite soeur m'a offert de jolis contenants (entre autres) venus tout droit de chez genevieve lethu. Pour ma recette j'en avais justement besoin...royal non? La recette : Cuire des fruits de mer mélangés dans de l'huile et les...

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14 juillet 2007

mille feuilles salé

Comme chaque année, j'en reviens toujours au même : comment cuisiner les courgettes... Je les fait à la poele, au four, en gratin, en soupe, en salade, au bbq, farcies, et voilà que beau à la louche nous propose un mille feuille...alors c'est parti! je...

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28 juin 2007

crepes vietnamiennes

Aller zou, rapidos avant de retourner travailler je vous met la recette des crepes que l'on a mangé hier La recette : pour la pâte : mélanger la farine toute prête (100g = 2 crepes) avec 20 cl de lait de coco pour la farce j'ai fait comme d'hab, celle...

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7 juin 2007

soupe glacée originale et jolie + crackers laurence salomon

Hier soir il faisait encore très chaud et cette soupe était parfaite... La recette vient du dernier numéro de ELLE A TABLE, magasine que j'aime beaucoup car les recettes y sont originales! 1 la recette de la soupe glacée : Les proportions données sur...

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6 juin 2007

ma salade préférée

Enfin le retour de la chaleur dans ma petite campagne! Ca a commencé dimanche mais j'étais dans l'impossibilité d'en profiter pour cause de grosse migraine alors comme le mercredi c'est RTT je me suis rattrapée! Une petite salade sympa pour manger dehors,...

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3 juin 2007

Gâteau aux carottes de cvf

Chez moi tout le monde adore les carottes, c'est le seul légume qui fait l'unanimité de mes 3 hommes (1 mari et 2 enfants j'entends!) Dans le dernier cuisine et vin de france il y avait cette terrine qui me tentait : J'avais tout (ou presque) alors je...

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