14 septembre 2007

Mes aubergines italo/asiat......

Parceque j'ai un petit melange d'herbes asiat, parceque j'avais prévu de faire ces aubergines avec de la ricotta...           La recette : couper une aubergine en 2 et la mettre au four sur une grille pendant 20 min à 170. Melanger de la ricotta avec de l'huile d'olive, du sel et la pulpe de l'aubergine préalablement récoltée. Parsemer de chapelure maison (pain de mie+pignons) et de coriandre et basilic thai + de fines tranches d'oignons. remettre au four et servir bien chaud. ... [Lire la suite]
Posté par lanouoceane à 19:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]