16 août 2007

les moules comme là bas

Parceque j'y retourne demain. Parceque j'adore ça. La recette : Dans une poêle faire revenir 2 pommes de terre (coupées en tout petits dés) avec un oignon. A la fin ajouter des lardons allumettes. Dans une grande gamelle faire cuire les moules. lorsqu'elles sont cuites ajouter de la creme liquide entiere et la preparation d'avant. bien remuer et servir. cette recette est pour 2, j'ai pris 1 kg de moules. bon ap' Je pars en vacances alors à plus tard
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12 août 2007

moelleux choco au mars ou le gateau qui dechire!!!

Parceque j'ai vu cette recette sur un blog. Parceque j'en ai parlé à drine ma copine, parceque son mari a eu les yeux qui brillent en entendant "choco/mars". Parcequ'elle a acheté des mars... désolé pour les photos, mon nouvel appareil est tellement méchant qu'il me fait des photos toutes floues... la recette : Soit vous faites votre recette de moelleux et vous ajoutez des mars coupés en 4 dans votre moule, soit vous faites la recette suivante, auquel cas ce sera forcement un succès... fondre 200g de... [Lire la suite]
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10 août 2007

les boulettes embrochées et la purée qui va avec

Parceque les enfants adorent les boulettes. Parceque les enfants adorent les brochettes. Parceque nous aussi les parents on adore ça... Bon il va falloir m'excuser pour la photo de droite, j'ai du mal avec mon nouvel appareil photo... La recette : Mélanger du veau haché avec 1 oeuf (par tranche de 400 g) , ajouter de la chapelure, environ 50 g, du cumin en poudre, du sel, du poivre, du persil plat. Façonner des boulettes et les mettre dans un plat à four. cuire à 180 jusqu'à voir une belle couleur brune. on peut... [Lire la suite]
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09 août 2007

un cake choco chataigne tout doux

Parceque j'ai reçu un paquet de farine de chataigne. Parceque j'ai eu envie de le tester de suite. Parceque c'est divinement bon... J'ai chippé la recette à annabel du blog les miam miam d'annabel, et le gateau est ici et j'avoue il est carrément plus beau que le mien... La recette : Cake marbré choco-châtaigne Ingrédients : 100 g de beurre 2 oeufs 150 g de farine de châtaigne 150 g de farine de blé 1/2 sachet de levure 150 g de sucre 160 ml de lait + 2 cuillères à café 1 cuillère à... [Lire la suite]
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07 août 2007

l'autre façon de manger des courgettes farcies

Parceque je n'ai planté qu'un pied de courgettes mais qu'il honore son rang... J'adore les courgettes farcies mais à la maison mes hommes sont un peu à saturation...il faut trouver une idée... La recette : Faire revenir des courgettes dans de l'huile d'olive avec ce qui vous tente : ail, persil, herbes de provence ou oignons... Une fois cuites les egouter au moins 1/2 heure (si vous etes préssée vous pouvez les eponger avec du papier absorbant Faire revenir de la chair à saucisses Déplier une pate feuilletée ,... [Lire la suite]
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06 août 2007

ma salade de l'été

Quand j'étais petite ma maman préparait toujours une salade aux foies de volaille et vinaigre de framboises pour ses invités. Ensuite elle l'a laissée tomber pour une salade "de la mer" avec des langoustines, du saumon fumé, des zestes d'oranges, de l'avocat, des dés de tomates, des oeufs de lompe.... Lors'que je prépare une salade quand j'ai des amis à manger j'y pense... La mienne est tout à fait différente, j'y ai mis des produits de saison. La recette : Disposer de la salade dans l'assiette, ajouter des... [Lire la suite]
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03 août 2007

apero ou salade ? ben les 2 mon capitaine

C'est l'histoire d'une salade que nous avons picoré le lendemain en apéro... pour info mon fils a détesté (beurk c'est quoi le truck vert là? des courgettes! ah ben j'aime pas...) Cuire des courgettes à l'huile d'olive. laisser refroidir et ajoutez des dés de mozza et des olives marinées à ce que vous voulez... sel poivre huile d'olive et persil...avec quelques croutons grillés et frottés à l'ail c'est très très bon, quoi qu'en dise mon fils... bon ap'
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30 juillet 2007

crêpes curry à l'apéro

Parceque parfois nous les filles on est un peu compliquées... J'avais envie de crêpes aux fruits de mer j'avais envie de curry je ne voulais pas de curry dans les fruits de mer... je persiste et me creuse la tête 5 min je met du curry dans ma pâte à crêpes!!!!!!!!!!!!! Et comme il me reste des crêpes, j'en roule quelques unes avec du jambon...et bah, c'est rigolo et c'est bon! bon ap'
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29 juillet 2007

petits pots de creme au chocolat

Une recette de jamie oliver testée par loukoum ici et bien vendue car en voyant photo et commentaires j'ai cédé à la tentation!!! et j'ai eu raison, ces petits pots tres simples à realiser sont réellement délicieux... Le seul problème est qu'il faut attendre environ 4 heures avant de déguster... et là, outre l'avantage de pouvoir les faire la veille, c'est surtout assez dur de résister! La recette : 300mL de crème liquide200g de chocolat noir2 jaunes d’œufs20g de beurreChauffer la crème mais ne pas la faire bouillir, y... [Lire la suite]
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25 juillet 2007

tarte poires/amandes

Une envie de poires en ce moment...sur une tarte parceque j'ai un rouleau à écouler mais je reflechis à une recette sucrée salée avec du bleu... Pour l'heure un rouleau de pâte sablée agrémenté d'une jolie crème aux amandes et quelques poires... La crème aux amandes : mélanger 3 oeufs avec 125g de poudre d'amande, 2cs de crème fleurette, 3 cs de sucre en poudre. bon ap'
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