03 mars 2009

Petits sablés

             Les vacances c'est comme si c'était mercredi! les petits sablés se marient bien avec la crème au chocolat mais aussi........ avec le thé et le café... la recette : recette trouvée sur le blog le palais des delices mélanger 100g de beurre pommade avec 100g de sucre et un sachet de sucre vanillé. ajouter 1 oeuf. mélanger ajouter 250g de farineet une pincée de sel. former une boule et mettre au frais au minimum 1/2 heure. etaler la pâte et découper des... [Lire la suite]
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25 février 2009

cantuccinis

                         En convalescence chez ma maman (qui est en vacances) je me fais chouchouter..... et lorsqu'elle m'annonce "quest ce qui te ferai plaisir de manger ma chérie?" je ne resiste pas : oh ben tu sais, ces petits gateaux d'alba pezone qui sont dans ton elle à table....ceux au vin doux et aux amandes..... sur ce je vais me coucher et 5h apres, à mon reveil, ça sent bon les petits gateaux......... la recette : ... [Lire la suite]
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21 mars 2008

financiers pistache/framboise

S'il y a un blog que je consulte régulièrement c'est bien "cuisine campagne" car les recettes y sont sublimes et les commentaires de lilo toujours intéressants... C'est sur sa recette de financier pistache griotte que je me suis appuyée, je l'ai un peu adaptée selon mes ingrédients... 1. mélanger 30g de farine fluide avec 110g de sucre glace et 120g de poudre d'amande2. ajouter 3 blancs d'oeufs et bien mélanger3. ajouter 130g de beurre fondu et 3cs d'arôme pistache.4. cuire 12 min à 190 dans des petits moules dans... [Lire la suite]
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19 juillet 2007

millionnaire shortbread

A la demande de ma maman, qui a participé à l'élaboration, voici la recette des petits carrés fondants biscuit, caramel et chocolat Je ne sais pas combien de calories par bouchées mais ça doit frôler l'indescence...genre tartine de beurre/huile/nutella/confiture... bref, comme tout ce qui fait péter les boutons de jeans, c'est carrément bon... La recette : Pour la couche sablée:120g de beurre mou demi-sel180g de farine à levure incorporée60g de sucre Crémer le beurre et le sucre, puis ajouter la farine. Etaler la... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

les madeleines delicieuses

Merci sylvie pour ta recette de madeleines moelleuses et delicieuse... A l'origine c'est la saveur menthe chocolat qui m'a attirée...et au final je suis ravie de cette petite recette symple et savoureuse... depuis j'ai vu des madeleines a la banane...miam, c'est ici j'ai donc realisé la recette façon menthe-choco et version soft pour les enfants, avec juste des pepites choco La recette : Pour 18 à 20 madeleines : - 150 grs de farine/ 100 grs de sucre/1demi sachet de levure chimique/2 oeufs/100 grs de beurre fondu... [Lire la suite]
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26 juin 2007

muffins, on en voit partout...et c'est delicieux...

Je vois partout des muffins en ce moment! alors forcement ... et ceux de chez B COMME BON aux framboises et eclats de noisettes...hum...sauf que je n'ai pas de noisettes...alors ce sera chocolat blanc! la recette : Prechauffer le four th 180 Mélanger 50g de beurre mouavec 100g de sucre. Ajouter 2 oeufs, 250g de farine et 1/2 sachet de levure. bien mélanger et ajouter 10cl de lait. Ajouter des framboises et des morceaux de chocolat blanc. Cuire 30 à 35 min dans des moules a muffins (ben oui hein!) bon... [Lire la suite]
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05 juin 2007

le mercredi c'est cookies

Chez nous, on est tous fan des cookies et en particulier Arthur... C'est donc avec plaisir que chaque mercredi ou presque nous tentons de nouvelles recettes de cookies, mais ça, c'était jusqu'à ce que super maman trouve LA recette idéale, j'ai nommé : LES COOKIES MARCUS Alors méa culpa, je ne me souviens plus ou je les ais trouvés...surement sur un de vos blogs mais dire lequel...j'en serais bien incapable! La recette de base : 114 g de beurre mou (autant dire que j'en met 120g...)220g farine1 gros oeuf200g de sucre... [Lire la suite]
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