25 février 2009
potiron à la quiche
Cette recette m'a réconciliée avec le potiron à qui je me refusais depuis mes.....5 ans!
lorsque les enfants boudent un légume je dégaine ma "super recette" de quiche et ça marche à tous les coups.
Alors pourquoi je ne me ferai pas un peu violence! c'est parti.....
la recette :
faire une purée de potiron en cuisant à la vapeur de beaux cubes avec 1 gros oignon.
étaler cette purée sur une pate brisée et verser dessus une preparation de quiche lorraine (oeufs+creme+lardons+oignons)
recouvrir de comté fraichement rapé
enfourner et se régaler........ on a tous adoré ici et depuis je suis réconciliée avec cette grosse boule orangée....
27 mars 2008
les patates du mercredi
En général le mercredi je remballe mon poisson et mes légumes verts et je sors les ingrédients préférés des enfants, a savoir les pates, les patates le jambon et si je suis téméraire quelques fruits...
Sauf que ça revient vite le mercredi... et pâtes jambon moi je suis pas fan... alors hier on a "embelli" les patates!
la recette :
1. cuire des pdt vapeur
2. dans un bol mélanger des chevretines avec un peu de crème fraiche, du sel, du poivre et de la ciboulette.
3. ajouter des radis coupés en rondelle
4. servir sur les pdt cette crème avec du jambon
bon ap'