C'est bon mais c'est chaud!

26 mars 2008

Gateau tout blanc à la vanille

Ce gâteau est un amour de gâteau : vite fait, il se garde bien et il est très bon... idéal pour une semaine de petit dej! la recette : 1. mixer 250g de sucre avec 250g de beurre (j'ai pas dit qu'il était light) et de la vanille en poudre ou 2 gousses2....

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24 mars 2008

my maki world

J'adore les makis. I love maki. te amo maki... enfin...les manger!! parceque les faire....... Lorsqu'on vous apprend que les japonnais mettent une vie a se perfectionner dans la confection des sushis (en tout genre)vous vous marrez bien... ( moi en tout...

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22 mars 2008

risotto hum...

J'aime faire un risotto lorsque j'ai une bouteille de vin blanc entamée.Et à chaque fois même constat : mais pourquoi j'en fais pas plus souvent??? la recette : 1.faire revenir des oignons, échalote et ail dans de l'huile d'olive. ajouter un blanc de...

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21 mars 2008

financiers pistache/framboise

S'il y a un blog que je consulte régulièrement c'est bien "cuisine campagne" car les recettes y sont sublimes et les commentaires de lilo toujours intéressants... C'est sur sa recette de financier pistache griotte que je me suis appuyée, je l'ai un peu...

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18 mars 2008

pain perdu pour le petit dej des enfants

Il est loin le temps des biberons pris par un bébé tout chaud lové dans mes bras qui sent bon le dodo... désormais tout le monde a table!!Je ne sais pas vous mais mes enfants ont vite fait de me demander des céréales tous les matins... bon, parfois c'est...

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17 mars 2008

De retour

Voila un petit moment que je ne pouvais plus poster...et après moultes épisodes avec mon opérateur @ et beaucoup de patience me revoici Pendant mon absence pas beaucoup d'événements culinaires dans ma vie mais une envie très nette de m'y remettre! pour...

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7 février 2008

un peu perdue la fille...

hein quoi? ah oui...le dernier post c'était l'annee derniere... aller, dans 3 semaines je recupère le net et hop hop hop je me remet au boulot... bon je n'aurai plus ma grande cuisine ni tous mes accessoires mais j'ai reussi a sauver mon julio (le four)...

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11 novembre 2007

tarte noix et caramel

ok, ce fut laborieux, douce envie de laisser tomber, puis au final une tarte exellentissime... Faire une pate sablée. la cuire. Dans une casserole mettre 200g de sucre et 15 cl d'eau + 5 cl de rhum. laisser cuire longtemps...tres longtemps, jusqu'à ce...

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24 octobre 2007

soba sesame

Beaucoup de travail, des changements dans ma vie... tout ça pour dire que "waouh déjà!! bon faut absolument que je post ce soir..." et aussi, je dois bien l'avouer, beaucoup moins de temps passé en cuisine ces derniers temps... alors c'est parti pour...

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15 octobre 2007

un certain soir ou il a fait froid...le gratin qui change

Parceque oui, il fait froid...mais c'est pas tout, il y a aussi cyril qui fait un magasine...oui vous le savez c'est sur mais moi j'ai bien les petites recettes dedans, car souvent les plats ont beaucoup de goût! La recette : Etaler une purée maison dans...

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13 octobre 2007

Pâtes aux crevettes et à la tomate

Le samedi c'est tout l'un tout l'autre... soit je me lève et j'ai envie de cuisiner, soit il est 11 h 30 quand je me dis pouah.......quest ce que je vais faire??? On est dans le "pouah" aujourd'hui... La recette : faire revenir des crevettes dans un peu...

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10 octobre 2007

le rosé c'est quand même pratique...

Lorsqu'un apéro imprévu pointe le bout de son nez il est toujours opportun d'avoir sous la main une ou deux (c'est mieux) bouteilles de rosé... ses potes s'appellent pamplemousse, orange, citron, cannelle, raisin ... bref, en 3 minutes et avec un joli...

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8 octobre 2007

figue chevre et miel

Et le tout dans de la pâte feuilletée... Et je vais vous dire, c'est divin... Bon pour la recette, vous aurez compris... déposer une figue coupée en 4 sur de la pâte feuilletée, y mettre un peu de chevre et une cac de miel, fermer le chausson et enfourner...

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6 octobre 2007

Gateau aux noix et caramel...

Parcequ'une fois ma grand mère m'a fait ce gateau, et parceque c'est la saison... La recette : Allumer le four à 180. Piler 30 noix dans un mortier. Dans un saladier melanger 2 verres à moutarde de farine, 1 verre de sucre, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs+un...

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26 septembre 2007

La purée aux coques...

Parceque pour ses 52 ans mon père a cuisiné. Nous avons eu des huitres en entrée (ben quoi, faut les ouvrir quand même!!) puis une purée aux coques. A ce moment là des visages étonnés se sont tournés vers lui en disant : " tu l'as trouvée où ta recette,...

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21 septembre 2007

Encore une tite soupe? oui mais pho cette fois!

Parcequ'en papottant avec la proprio des "délices d'asie" à saint gervais (mon epicerie asiat préférée) elle me dit que : -"ben wi, sur commande tu peux avoir ce que tu veux" -"du pho aussi??????????" -"wi wi" -"ah!, ben tu m'en met pour vendredi..."...

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20 septembre 2007

Mange ta soupe

Parceque les courgettes.......ça commence à aller...bon, on va voir si en soupe ça le fait : C'est bon signe, les crevettes aiment ça... La recette : Cuire une grosse courgette en morceaux dans du bouillon (pho pour moi) en la faisant revenir un petit...

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19 septembre 2007

La tarte aux pommes du mercredi

Parceque le mercredi je cuisine pour les enfants. La maison sent souvent les cookies, les pates carbo et le gateau au chocolat ou au carambar... cette fois ci on peut sentir la tarte aux pommes...un peu améliorée... Cette recette combine agréablement...

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17 septembre 2007

Truites aux amandes

Parceque quand je m'arrete chez le poissonnier c'est pas pour rien... La recette : (2 pers) Faire revenir une barquette de lardons allumettes. Fourer les truites vidées. les rouler dans la farine et les faire colorer dans une grande poele. Une fois bien...

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16 septembre 2007

Les amandes aux amandes et aux amandes...

Parceque j'ai feuilleté un bouquin qui s'appelle "idées cuisine" autour de la mer. La recette initiale est avec des huitres. Moi j'aime les amandes... La recette : Cuire des amandes pour qu'elles s'ouvrent. disposer dans un plat allant au four les demi...

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